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Esse arroz de forno à parmegiana é a solução perfeita para quando você quer um almoço diferente sem complicação. Ele leva ingredientes simples, fica cremoso por dentro e ganha uma camada irresistível de molho e queijo que lembra a clássica parmegiana.
A receita rende bem, é econômica e agrada a família inteira, sendo ideal tanto para o dia a dia quanto para aquele almoço de domingo. Veja a receita completa:
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Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o extrato de tomate, os tomates, um pouco de água e 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em um pouco de água quente, até formar um molho homogêneo.
- Em uma panela, cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo de galinha e 4 xícaras de água por cerca de 15 minutos, até ficar macio.
- Em uma tigela, misture o arroz cozido com os ovos, o queijo ralado, o presunto e a mussarela.
- Espalhe uma camada do molho no fundo de um refratário.
- Coloque o arroz por cima e cubra com o restante do molho.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 10 a 15 minutos, até aquecer bem e gratinar levemente.
Fonte: Conteúdo republicado de metropolis
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