Toque oriental: arroz frito com legumes fica pronto em 10 minutos

Quando o tempo é curto, mas a fome é grande, o arroz frito com legumes e ovo é uma solução prática, econômica e muito saborosa. A receita aproveita ingredientes simples do dia a dia e entrega uma refeição equilibrada, com carboidrato, proteína e vegetais no mesmo prato.

Além de ser ideal para almoços ou jantares rápidos, esse preparo é perfeito para usar o arroz que sobrou na geladeira e criar algo totalmente novo em poucos minutos, sem perder em textura ou sabor.

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Veja como preparar:

Ingredientes

Modo de preparo

1. Aqueça o azeite em uma frigideira grande.
2. Acrescente os legumes picados e salteie até ficarem levemente macios.
3. Junte o arroz cozido e mexa bem, espalhando pela frigideira.
4. Abra um espaço no centro, quebre o ovo e mexa até ele começar a cozinhar.
5. Incorpore o ovo ao arroz e aos legumes, misturando tudo.
6. Finalize com o molho de soja, mexa novamente e sirva em seguida.