O bolo de manteiga é aquele tipo de receita que atravessa gerações sem perder o encanto. Feito com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, ele entrega um sabor delicado, levemente adocicado e com perfume de baunilha que deixa a casa inteira com cheiro de bolo recém-assado.
Além de ser versátil, serve tanto puro quanto com coberturas, geleias ou uma manteiga derretendo por cima, sendo uma excelente opção para o dia a dia.
Veja como preparar:
Ingredientes
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Acrescente a essência de baunilha, se estiver usando.
Intercale a farinha de trigo e o leite, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
Incorpore o fermento por último, mexendo suavemente.
Despeje a massa na forma preparada.
Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
Fonte: Conteúdo republicado de metropolis
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