Creme de espinafre é acompanhamento cremoso e clássico para o almoço

O creme de espinafre é daqueles preparos curingas que atravessam gerações: fácil de fazer, nutritivo e cheio de sabor. Com textura aveludada e toque de queijo, ele transforma um ingrediente simples em um acompanhamento elegante, ideal para o dia a dia ou para um almoço especial em família.

Além de versátil, o prato combina muito bem com carnes grelhadas, frango ou até como base para outras receitas. Servido quentinho, é conforto puro no prato e uma ótima forma de incluir mais vegetais na rotina.

Veja a receita completa:

Ingredientes

Modo de preparo

1. Escorra, esprema bem para retirar o excesso de líquido e pique o espinafre.
2. Em uma panela, aqueça a margarina e refogue a cebola e o alho até dourar.
3. Junte o espinafre e misture bem.
4. Acrescente a maisena dissolvida no leite, mexendo sempre até engrossar.
5. Desligue o fogo e misture o creme de leite e o parmesão ralado.
6. Sirva quente como acompanhamento de arroz branco, carne ou frango.