Legumes gratinados cremosos para o almoço de domingo

Os legumes gratinados são aquele tipo de prato que atravessa gerações e nunca sai de moda. Além de coloridos e nutritivos, eles ganham outra dimensão quando entram no forno cobertos por um molho cremoso e uma camada dourada de queijo, transformando ingredientes simples em um preparo digno de almoço em família.

Versátil, essa receita aceita adaptações conforme o que você tem na geladeira e funciona tanto como acompanhamento quanto como prato principal em uma refeição sem carne. O segredo está no ponto dos legumes e no equilíbrio do molho, que deve envolver tudo sem ficar pesado.

Veja como fazer:

Ingredientes

Modo de preparo