Arroz na air fryer: chef ensina receita fácil e prática

Preparar arroz na air fryer é possível, prático e rápido. A chef Fernanda Luvezuto, ensina uma receita simples que dispensa o fogão e entrega um arroz soltinho, ideal para o dia a dia.

Entenda

O uso da air fryer vai além das tradicionais frituras sem óleo e pode surpreender em preparos básicos da cozinha brasileira. Segundo a chef Fernanda Luvezuto, finalista do programa The Taste Brasil (GNT) e chef da Britânia, o segredo está na proporção correta entre arroz e água, além do controle da temperatura durante o cozimento. Confira a receita:

Ingredientes

Modo de preparo

1. Colocar o arroz em um recipiente de vidro que seja permitido utilizar na air fryer.
2. Juntar a água bem quente, o sal e o azeite. Também adicionar os temperos que desejar.
3. Mexer e tapar com papel alumínio bem vedado para não soltar.
4. Colocar no cesto ou prateleiras da air fryer, programar função fritar, 200°, 20 min.
5. Retirar o cesto ou o recipiente e retirar o papel alumínio com cuidado. Mexer e colocar mais 5 minutos a 120°.
6. Soltar o arroz e servir com salsa ou coentros.

A chef destaca que a receita é versátil e pode acompanhar carnes, legumes ou ser a base para outros pratos. “É uma alternativa prática para quem quer otimizar o tempo na cozinha e explorar novas possibilidades com a air fryer”, afirma.