Casca de maçã com canela: infusão simples e cheia de benefícios

Prática comum em receitas caseiras e cada vez mais presente nas redes sociais, ferver casca de maçã com canela vai além do aroma agradável e do sabor reconfortante. Segundo a nutricionista Cibele Santos, a infusão aproveita partes da fruta que costumam ser descartadas e reúne compostos antioxidantes que podem contribuir para a saúde e o bem-estar.

Entenda

De acordo com a nutricionista, o hábito de ferver cascas de maçã com canela é uma forma inteligente de reduzir o desperdício alimentar e, ao mesmo tempo, incorporar compostos benéficos à rotina.

“Grande parte dos antioxidantes da maçã está concentrada na casca, que muitas vezes é descartada”, explica.

A combinação com a canela, além de conferir sabor, torna a bebida ainda mais interessante do ponto de vista nutricional. A especiaria é tradicionalmente associada a efeitos digestivos e ajuda a criar uma infusão aromática, que pode ser consumida ao longo do dia.

Veja como preparar a infusão

O preparo é simples. Basta utilizar as cascas de duas a três maçãs, preferencialmente bem higienizadas, e uma colher de sopa de canela em pau. As cascas devem ser colocadas em cerca de um litro de água, junto com a canela, e fervidas por 15 a 20 minutos. Após esse tempo, a bebida deve ser coada e pode ser consumida quente ou fria.

Principais benefícios

Entre os principais benefícios apontados pela nutricionista está o auxílio à digestão, que alivia a sensação de estufamento. A infusão também é associada a um efeito de “desintoxicação” leve, no sentido de favorecer o funcionamento do organismo dentro de uma rotina equilibrada de alimentação e hidratação.

Outro ponto destacado é o impacto no bem-estar. “O aroma da maçã com canela tem efeito reconfortante e pode ajudar a promover relaxamento, especialmente quando incluído em momentos de pausa”, afirma Cibele Santos.

Embora não substitua tratamentos médicos ou uma alimentação variada, a bebida pode ser uma aliada simples e acessível para quem busca hábitos mais conscientes no dia a dia, unindo aproveitamento integral dos alimentos, sabor e cuidado com o corpo.