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O repolho desponta como um dos ingredientes mais fortes para 2026. Barato, acessível o ano inteiro e extremamente nutritivo, ele vem ganhando novas leituras na cozinha contemporânea, principalmente em receitas fermentadas. Entre elas, o kimchi se destaca por unir praticidade, sabor intenso e benefícios para a saúde intestinal, graças ao processo natural de fermentação.

Além de nutritivo, o kimchi de repolho é daqueles preparos que se encaixam em tudo: vai bem com arroz, carnes, ovos, sanduíches, wraps, bowls e até como acompanhamento simples no prato do dia a dia. E o melhor é que não exige técnica complicada nem ingredientes difíceis, sendo totalmente possível preparar em casa com poucos passos.

Ingredientes

Modo de preparo

1. Corte o repolho em tiras médias, coloque em uma tigela grande e misture com o sal. Massageie bem as folhas até começarem a soltar líquido.
2. Cubra com água suficiente para envolver o repolho e deixe descansar por cerca de 1 hora.
3. Após esse tempo, escorra e enxágue rapidamente para retirar o excesso de sal. Esprema bem e reserve.
4. Em outra tigela, misture o alho, o gengibre, o gochugaru, o açúcar, o molho de peixe ou shoyu, o óleo de gergelim e a água, formando uma pasta.
5. Acrescente a cenoura ralada e o repolho escorrido, misturando bem até envolver tudo com o tempero.
6. Transfira o kimchi para um pote de vidro limpo, pressionando para retirar o ar. Tampe sem apertar totalmente e deixe fermentar fora da geladeira por um a três dias, dependendo da temperatura e do sabor desejado. Depois, conserve na geladeira por até duas semanas.

Babu Santana virou assunto nas redes sociais após fazer uma confissão sobre banho, durante uma conversa no BBB 26. No papo com Jordana e Chaiany, o ator revelou que não está tomando banho todos os dias no reality show da Globo e explicou o motivo.

Babu Santana revela não estar tomando banho todos os dias no BBB 26 pic.twitter.com/Zwr74ip1G7

— WWLBD ✌🏻 (@whatwouldlbdo) January 22, 2026

“A gente precisa se reunir e ver quem tá com a necessidade de lavar roupa. Ninguém viu a quantidade de água ainda”, alertou Babu ao citar o consumo de água na casa mais vigiada do Brasil. “Quem está fazendo por capricho, interfere em quem tem necessidade“, respondeu Jordana.

Na sequência, Babu Santana falou sobre a falta de banho: “Pode pegar mal lá fora, mas eu tomo banho dia sim, dia não, por conta da toalha. Se eu tomar banho todo dia, minha toalha vai ficar podre e eu não vou poder lavar”, explicou o brother.

Reação nas redes sociais

Nas redes sociais, é claro, a fala virou assunto. “Só levou uma toalha, que doideira, por isso nunca vi Babu tomando banho kkkkkkkkkkk”, disse uma pessoa. “Babu pensando no coletivo, mas francamente…”, analisou outra.

Quase expulso do PL após elogiar o ministro do STF Alexandre de Moraes, o deputado federal Antonio Carlos Rodrigues (SP) afirmou à coluna que pediu desfiliação da legenda de Jair Bolsonaro.

Segundo o parlamentar, o pedido foi feito há dois meses, depois de o presidente do partido, Valdemar Costa Neto, decidir mantê-lo na sigla.

“Pedi a desfiliação e o caso está nas mãos do ministro Floriano de Azevedo. O PL  inclusive já tem ciência do meu pedido. A previsão é que a decisão saia depois do recesso, nos dias 1º e 2 de fevereiro”, declarou o deputado.

Responsável por fazer o elo entre o PL e ministros do STF, Rodrigues é um nome de confiança de Valdemar. Ele, no entanto, se envolveu em diversas divergências dentro do PL.

Uma delas ocorreu quando a coluna de Igor Gadelha, do portal Metrópoles, publicou uma entrevista em que o parlamentar saiu em defesa do ministro Alexandre de Moraes, sancionado pelo governo dos Estados Unidos com a Lei Magnitsky.

Integrantes do PL repudiaram a fala do deputado e pediram sua expulsão da legenda, em julho. Meses depois, porém, o presidente do partido recuou e decidiu manter Rodrigues na sigla.

Muitas pessoas buscam alternativas modernas para substituir as cortinas pesadas que ocupam muito espaço, e o painel japonês surge como a solução ideal. Eles utilizam menos volume de tecido e oferecem um controle solar superior. Essa tendência prática promete ser a regra nos projetos de interiores em 2026.

O que é painel japonês

Esses painéis consistem em faixas de tecidos ou materiais técnicos instalados em trilhos de duas ou mais vias. O sistema permite que as peças deslizem para as laterais, criando diferentes níveis de transparência e fechamento.

Continue a leitura no site NSC Total, parceiro do Metrópoles. 

Após mais de um mês desaparecida, Dagmar Grimm Streger foi encontrada morta na quarta-feira (21/1). O corpo da mulher de 76 anos foi localizando a mais de 30 metros de profundidade em um poço desativado que ficava na propriedade onde ela morava, em Bauru, interior de São Paulo.

As buscas começaram no dia 19 de dezembro de 2025 e mobilizaram a Polícia Civil, o Corpo de Bombeiros e funcionários da prefeitura local. Durante os trabalhos, as autoridades escavaram o local onde fica o poço e cogitaram demolir uma casa.

“A operação foi considerada uma das mais complexas e de alto risco já realizadas pelo Corpo de Bombeiros na região, em razão da profundidade extrema do poço, da instabilidade do solo e da proximidade com as fundações da residência”, explicaram os bombeiros em nota.

De acordo com a Secretaria da Segurança Pública (SSP), no local, foram apreendidos documento de identificação e cartão bancário em nome da vítima. Além disso, exames foram requisitados ao Instituto de Criminalística (IC) e ao Instituto Médico Legal (IML) para confirmação da identidade e auxílio no esclarecimento dos fatos.

Suspeita de latrocínio

O presidente ucraniano, Volodymyr Zelensky, anunciou a primeira reunião trilateral entre Ucrânia, Rússia e Estados Unidos, cujo foco retomar as negociações de paz sobre a guerra no Leste Europeu, prestes a completar quatro anos. O encontro foi anunciado nesta quinta-feira (22/1) no Fórum Econômico Mundial, em Davos, na Suíça.

Segundo Zelensky, o palco das reuniões será os Emirados Árabes Unidos. Os encontros devem acontecer na sexta-feira (23/1) e sábado (24/1).

A reunião marca a primeira rodada de negociações envolvendo os EUA. As discussões bilaterais entre Ucrânia e Rússia tiveram início em maio de 2025, mas não avançaram apesar dos esforços de mediadores como a Turquia, que sediou as primeiras conversas diretas entre ambos os lados desde o início do conflito.

Antes de discursar no evento na Suíça, Zelensky se encontrou com Donald Trump para discutir os avanços — ou a falta deles — sobre a paz na Ucrânia e o plano apresentado por Washington no último ano.