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Quem está querendo começar o processo de emagrecimento provavelmente vai se deparar com a chia no plano alimentar. A semente originária do México é rica em ômega-3, fibras, proteínas e minerais e tem, entre seus muitos benefícios, a diminuição da fome, ajudando na perda de peso.

A semente deve ser hidratada antes do consumo. Quando cheia de água, ela forma um gel no estômago, retardando a digestão de alimentos e ocupando espaço — esse processo aumenta a sensação de saciedade, controlando a fome e diminuindo a ingestão de alimentos calóricos.

“A chia é um componente seco e a hidratação dela ajuda bastante na absorção. Quando hidratada, a semente apresenta uma composição gelatinosa no nosso estômago, por isso ajuda bastante no controle do apetite e é associada com a perda de peso”, explica o nutricionista Gustavo Carvalho, que atende em Brasília.

Principais benefícios da chia

Os nutrientes da chia também evitam picos de glicose — quando os níveis caem drasticamente, há vontade de beliscar algum alimento para estabilizar o açúcar no sangue.

“Na prática, isso significa mais saciedade e menor vontade de comer ao longo do dia. Esse efeito pode ser útil para quem sente fome pouco tempo depois das refeições ou tem dificuldade de controlar porções”, afirma a nutróloga Fernanda Cortez.

Hidratação é essencial

Os especialistas lembram que comer a chia seca pode causar desconforto intestinal e os benefícios não são completamente aproveitados. Sintomas como estufamento, gases e até aumento do risco de engasgo podem ser observados.

Quando deixada de molho, a semente pode absorver até 12 vezes o próprio peso. A recomendação é colocar uma colher de sopa de chia em 100 ou 200 mL de líquido, como água, e aguardar cerca de 30 minutos. Quando a mistura estiver com a consistência de gel, está pronta para consumir.

O ideal é não comer mais de duas colheres de sopa de chia por dia, e elas devem ser distribuídas ao longo das refeições. As sementes hidratadas podem ser consumidas puras ou adicionadas em iogurtes, vitaminas, frutas picadas ou receitas salgadas.

Quem coloca a chia na rotina também precisa beber mais água para evitar a prisão de ventre, alertam os especialistas. Pessoas com dificuldade de deglutição, problemas no esôfago ou no trato gastrointestinal devem procurar um profissional de saúde antes de colocar a semente na rotina. Pacientes que usam medicamentos que interferem na coagulação também precisam de acompanhamento.

A panqueca de tapioca com frango é uma ótima opção para sair da rotina sem complicar a cozinha. A massa leva poucos ingredientes, fica leve e naturalmente sem glúten, enquanto o recheio de frango com ricota garante saciedade e textura cremosa. Para finalizar, um molho branco simples amarra todos os sabores.

Versátil, o prato funciona tanto para um jantar rápido quanto para uma refeição mais caprichada, podendo ser servido recém-montado ou preparado com antecedência. Uma escolha certeira para quem quer comer bem no dia a dia.

Veja a receita completa:

Ingredientes

Massa:

Recheio:

Molho:

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, a tapioca, a água e o sal até obter uma mistura homogênea.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, despeje uma pequena concha da massa, espalhe e deixe dourar levemente dos dois lados. Repita até acabar a massa e reserve.

Em uma tigela, misture a ricota, o cream cheese, os tomates, a cebola, o frango e os temperos até formar um recheio uniforme.

Distribua o recheio sobre as massas, dobre formando meias-luas e reserve.

Para o molho, derreta a manteiga, refogue a cebola, acrescente a farinha e mexa por 1 minuto. Junte o leite aos poucos, mexendo até engrossar, finalize com o cream cheese, a mostarda, o sal e a noz-moscada.

Disponha as panquecas em um prato, regue com o molho e sirva em seguida.

O Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial do Distrito Federal (Senai-DF) divulgou 2.120 vagaspara aperfeiçoamento na área de atuação profissional, ou aprendizado em novas profissões. As aulas, gratuitas, terão início nos meses de janeiro, fevereiro ou março, a depender do curso escolhido, e modalidades presencial, semipresencial e on-line.

As capacitações partem de 8 horas-aula, até 670, nas unidades do Senai no Gama, Setor de Indústrias Gráficas (SIG), Sobradinho e Taguatinga e no Instituto Mãos Solidárias parceiro do programa Mais Senai, que fica no Sol Nascente.

O edital do Programa Senai de Gratuidade Regimenta traz três novidades nos cursos de qualificação: aperfeiçoamento profissional em Fabricação de Ovos de Páscoa, com 100 vagas e carga horária de 16 horas, a qualificação em Web Data Science com Python, com 25 vagas e 80 horas-aula, e a qualificação em Implementação de Dashboards e Power BI, com 50 vagas e carga de 80 horas.

O pré-requisito para as vagas, destinadas a pessoas de baixa renda, variam de acordo com cada curso, e estão disponíveis no edital completo e página de inscrição.

Do total de vagas, 10% são destinadas a pessoas com deficiência (PcD), e caso não sejam preenchidas, poderão ser destinadas aos demais candidatos.

As inscrições são gratuitas e devem ser feitas pelo site do Senai-DF, e as vagas serão preenchidas por ordem de inscrição. É possível se inscrever em mais de um curso, desde que sejam em turnos diferentes. Caso a quantidade de matrículas seja maior que a de vagas, uma lista de espera será organizada, ainda conforme a ordem de inscritos.

Caso o candidato seja selecionado e obedeça aos critérios estabelecidos, será convocado pelo e-mail e/ou telefone cadastrado na matrícula. É necessário comparecer na unidade do curso ofertado em até dois dias úteis, com Registro Geral (RG) original e cópia, Identidade e comprovante de residência e escolaridade, para confirmação da matrícula. Caso o candidato não compareça na unidade no prazo estipulado, perderá a vaga.

Alunos menores de idade, precisam levar, além dos documentos listados, RG e CPF (ou apenas da Carteira de Identidade Nacional) do responsável legal

O Senai descreve os cursos de qualificação com o objetivo de inserção do aluno no mercado de trabalho, ou de realocação profissional, enquanto cursos de aperfeiçoamento ampliam e atualizam competências em determinada área.

Na modalidade presencial, as aulas são na escola do Senai-DF para a qual o aluno se inscreveu e a presença em sala de aula é necessária para a formação. Nos cursos semipresenciais, 80% da formação se dá em plataforma de educação a distância e 20% é presencial. Nos cursos online, as aulas ocorrem integralmente em plataforma de educação a distância. Ao final dos cursos, os alunos receberão certificados.

Em caso de dúvidas, é possível entrar contato com o Serviço de Atendimento ao Cidadão (SAC) do Senai-DF pelo telefone (61) 4042-6565, opção 1, de segunda a sexta-feira, exceto feriados, das 7h30 às 18h30.

O Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) emitiu, nesta quarta-feira (14/1), um alerta amarelo de chuvas intensas para todo o estado do Maranhão.

desde o último dia 4 de janeiro após saírem para brincar no quilombo de São Sebastião dos Pretos.

Para as regiões afetadas é esperado chuvas que podem chegar até 50 mm/dia e ventos intensos que podem chegar na casa dos 60 km/h.

Cronologia do caso

Nesta quarta, o Corpo de Bombeiros Militar do Maranhão (CBMMA) iniciou uma varredura no lago Limpo visando achar sinais que possam ajudar na busca pelos irmãos.

A varredura pela água ocorre no 11º dia de busca. Quatro mergulhadores estão realizando os trabalhos no lago Limpo, onde as crianças teriam passado enquanto estavam perdidas.

Além das duas crianças, o primo delas, chamado Anderson Kauan, de 8 anos, também desapareceu no dia 4/1. Ele foi encontrado na última quarta-feira (7/1) por um carroceiro em um matagal, a 4 km de distância do local em que desapareceu, sem roupas e com sinais de fraqueza. Ele afirmou que os seus dois primos estavam mais à frente, perto do lado, entretanto, as crianças não foram encontradas.

O Corpo de Bombeiros espera terminar a varredura no lago dentro de 3 dias. O lago tem cerca de 300 metros quadrados, com aproximadamente 1 metro e 20 centímetros de profundidade.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a proibição imediata do uso, da distribuição e da comercialização de lotes específicos de fórmulas infantis fabricadas pela Nestlé no Brasil, consideradas inseguras devido ao risco de contaminação. De acordo com a agência, todos os lotes listados na medida estão condenados e não podem ser utilizados em nenhuma hipótese.

No Distrito Federal, a Secretaria de Saúde (SES-DF) confirmou a contaminação de dois bebês devido à ingestão de fórmula infantil. As crianças consumiram os produtos dos lotes contaminados identificados pela Nestlé.

A norma entrou em vigor no dia 7 de janeiro, data a partir da qual qualquer forma de distribuição ou venda dos produtos afetados passou a ser considerada irregular. A Anvisa reforça que os lotes proibidos representam risco à saúde e, por isso, devem ser recolhidos do mercado.

“É importante destacar que os lotes proibidos estão condenados, não devem ser utilizados pelo risco de contaminação”, alertou a agência.

A fiscalização do comércio local está sob responsabilidade das autoridades sanitárias municipais e estaduais. Já a apuração de possíveis casos de intoxicação e o acompanhamento de pacientes são conduzidos pelas vigilâncias locais e pelos Centros de Informações Estratégicas em Vigilância em Saúde (Cievs).

Como parte das ações de controle, a Anvisa também determinou que a empresa responsável veicule mensagens nos meios de comunicação para orientar pais, mães e responsáveis sobre as marcas e os lotes proibidos. O recolhimento dos produtos será monitorado pela agência por meio de relatórios periódicos que deverão ser apresentados pela empresa.

A Anvisa orienta que os responsáveis verifiquem atentamente o número do lote dos produtos antes do uso, a fim de garantir que não fazem parte dos itens afetados pela proibição.

Segundo a Nestlé, o recall é voluntário e preventivo de alguns lotes das marcas Nestogeno, Nan Supreme, Nanlac Supreme, Nalac Comfor, Nan Sensitive e Alfamino.

Veja a lista:

Em análises periódicas de qualidade, a empresa identificou a possível presença da substância Cereulide, produzida pelo microorganismo Bacillus cereus, em um dos ingredientes utilizados em suas fórmulas.

Em caso de dúvidas sobre trocas ou devoluções, os consumidores devem entrar em contato diretamente com a Nestlé Brasil Ltda., por meio do Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC), cujos canais estão indicados na embalagem do produto.

Contaminação no DF

De acordo com a SES-DF, as crianças contaminadas no DF têm cerca de um ano de idade e apresentaram sintomas como vômitos persistentes, além de diarreia.

Após a identificação dos lotes consumidos, as famílias suspenderam o consumo dos produtos e os pacientes “evoluem bem”, segundo a pasta.

A diretora da Vigilância Sanitária do DF, Márcia Olivé, explicou que os bebês consumiram produtos comprados antes do recolhimento e alertou que todas as famílias precisam estar atentas aos produtos em casa.

Na última semana, a Gerência de Nutrição da Secretaria de Saúde verificou que os produtos distribuídos aos pacientes da SES-DF para uso em domicílio não estão no rol dos lotes identificados.

Todas as drogarias, estabelecimentos de saúde e pontos de comercialização do produto no DF foram devidamente informados pela Vigilância Sanitária sobre a situação, de acordo com a SES-DF.

Porém, segundo a pasta, caso seja constatada a venda do item recolhido, o estabelecimento também será responsabilizado, conforme a legislação sanitária vigente.

Acusada de ameaçar uma funcionária da Câmara Municipal de São Paulo após uma crise de ciúmes, a primeira-dama Regina Nunes afirmou que a denúncia é falsa. Em vídeo publicado nas redes sociais nessa terça-feira (13/1), a assessora Juliana Faccio afirma que foi ameaçada com “gestos claros de agressão” após sorrir para o prefeito Ricardo Nunes (MDB).

“Não conheço esta moça, nunca falei ‘oi’ para ela. Essa história é mentira”, afirmou a primeira-dama ao Metrópoles.

O caso teria acontecido no dia 4 de dezembro durante uma solenidade de entrega da Medalha Anchieta e Diploma de Gratidão da Cidade ao presidente do Tribunal Regional Eleitoral (TRE), Silmar Fernandes, na Câmara.

A profissional disse que estava sentada na plateia quando a primeira-dama teria tido um “surto de fantasia” após um suposto sorriso para o prefeito.

“Figuras públicas são naturalmente olhadas, cumprimentadas, sorriem e recebem sorrisos. É normal, é esperado e faz parte do cargo. Mas na cabeça dela, um sorriso real ou imaginado vira um motivo para me transformar em alvo”, afirmou a funcionária, que, na época, trabalhava no gabinete da vereadora Zoe Martínez (PL).

Durante o evento, Regina Nunes teria feito “gestos claros de agressão” em direção à Juliana Faccio. Na denúncia, a assessora afirma que, inicialmente, não percebeu a ameaça da primeira-dama, mas acabou orientada a se retirar do evento por um subprefeito. “Ele veio até mim muito constrangido e disse: ‘Ela está com ciúmes de você, melhor sair agora porque ela vai te bater’”.

A mulher alega que deixou o local e foi até o gabinete da vereadora, onde encontrou amigas da primeira-dama que estariam rindo da situação.

Segundo a assessora, dias depois ela teria recebido orientações para apagar o perfil no Instagram e remover referências ao seu trabalho. “Não bastava me expulsar do auditório, não bastava me envergonhar, não bastava me ameaçar. Queriam me apagar, queriam me perseguir. E tudo isso por quê?  Porque a primeira-dama se incomodou com a ideia real ou imaginada que alguém pudesse olhar ou sorrir para o prefeito.”

“Não tenho culpa nenhuma que a minha aparência agrada às pessoas, não carrego a insegurança de ninguém e não posso carregar. Fui vítima dentro do meu próprio local de trabalho. E queria deixar claro aqui, de forma definitiva, que eu não vou me calar. Isso é só a ponta do iceberg. Ainda tem mais coisas”.

Procurada, a assessoria da Prefeitura de São Paulo não quis se manifestar sobre a denúncia.

Zoe Martínez afirmou ao Metrópoles que Juliana foi demitida do gabinete. “Juliana não faz mais parte do gabinete e não temos nenhum comentário a fazer sobre este assunto”, disse a assessoria da vereadora do PL.

O pastor Silas Malafaia cobrou publicamente um posicionamento da senadora Damares Alves (Republicanos-DF) após ela afirmar que “grandes igrejas” estariam envolvidas no esquema de fraudes no Instituto Nacional do Seguro Social (INSS). A reação ocorreu em vídeo divulgado por Malafaia nas redes sociais, no qual ele exige que a parlamentar apresente provas ou esclareça a quem se referia.

“Ou ela prova o que está dizendo ou precisa se retratar”, afirma. Segundo o pastor, a declaração da senadora lança suspeitas graves sem citar nomes, instituições ou fatos concretos. Para ele, a fala contribui para a criminalização das igrejas e alimenta desconfiança pública sem base comprovada.

No vídeo, o pastor reproduz a fala de Damares em que a senadora diz que o tema “machuca muito” e sugere a participação de instituições religiosas no esquema de fraudes do INSS.

O líder religioso afirma não aceitar que “todas as grandes igrejas” sejam colocadas “no mesmo pacote” e cobra responsabilidade no discurso, especialmente por partir de uma senadora com forte vínculo com o eleitorado evangélico.

“Se já não bastasse Satanás e os ímpios que nos odeiam para nos caluniar, vem alguém dita evangélica para uma denúncia dessa gravidade sem dar nomes. A senhora não aprendeu com Jesus, não?”, disse Malafaia. “A senhora ajuda os líderes evangélicos e a igreja evangélica dando nomes. Nós não estamos aqui para tapar o sol com peneira, nem para passar a mão na cabeça de ninguém.”

Até o momento, Damares não respondeu diretamente ao vídeo nem detalhou quais igrejas ou lideranças estariam envolvidas em irregularidades.