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  • Unidade da PF à qual Eduardo deve retornar fica no litoral; veja onde

    Unidade da PF à qual Eduardo deve retornar fica no litoral; veja onde

    A Polícia Federal (PF) determinou, nesta sexta-feira (2/1), que Eduardo Bolsonaro retorne imediatamente ao cargo de escrivão que ocupava na corporação antes de se tornar deputado federal. Com isso, o filho do ex-presidente Jair Bolsonaro (PL) deve voltar a sua lotação de origem, na Delegacia da PF de Angra dos Reis, no litoral do Rio de Janeiro.

    O município é um dos destinos mais procurados do litoral do estado e possui mais de 360 ilhas e praias. A família do ex-parlamentar possui uma casa na região.

    Unidade da PF à qual Eduardo deve retornar fica no litoral; veja onde - destaque galeria3 imagensDelegacia da Polícia Federal em Angra dos Reis (RJ)Eduardo BolsonaroFechar modal.MetrópolesAngra dos Reis (RJ)1 de 3

    Angra dos Reis (RJ)

    FDTrade/GettyImagesDelegacia da Polícia Federal em Angra dos Reis (RJ)2 de 3

    Delegacia da Polícia Federal em Angra dos Reis (RJ)

    Eduardo Bolsonaro3 de 3

    Eduardo Bolsonaro

    Reprodução/TVM

    Segundo o despacho da PF, publicado no Diário Oficial da União (DOU), o período de afastamento de Eduardo para cumprimento de mandato eletivo chegou ao fim.

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    O retorno de Eduardo foi estabelecido “para fins exclusivamente declaratórios e de regularização da situação funcional”.

    A corporação ainda informou que a ausência injustificada pode ocasionar a “adoção das providências administrativas e disciplinares cabíveis”.

    De acordo com o decreto, o afastamento para exercício de mandato foi cessado a partir de 19 de dezembro de 2025, quando a Mesa Diretora da Câmara dos Deputados cassou seu mandato na Casa.

    O filho de Jair Bolsonato teve a perda do cargo por acúmulo de faltas. Ele mora nos Estados Unidos desde fevereiro, e não possuia autorização para participar de votações à distância. Inicialmente, o parlamentar entrou de licença, mas o prazo acabou.

    Até a última atualização desta reportagem, Eduardo ainda não havia se pronunciado sobre a ordem da PF.

  • Fruta da estação: aprenda receita fácil e prática de sorvete de manga

    Fruta da estação: aprenda receita fácil e prática de sorvete de manga

    O sorvete de manga é a melhor forma de aproveitar a fruta no auge do sabor, quando ela está mais doce, perfumada e suculenta. Sem precisar de máquina de sorvete, essa receita entrega uma textura macia e um gosto natural que combina com dias quentes e momentos de relaxar.

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    Além de simples, ele é ideal para servir depois do almoço, em reuniões de família ou como sobremesa de fim de semana. Veja a receita completa:

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    Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 xícara de creme de leite
    • 2 mangas rosa

    Fruta da estação: aprenda receita fácil e prática de sorvete de manga - destaque galeria6 imagensMantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadasAlém disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e corSepare e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparoPara iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queimeÉ normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizadoFechar modal.MetrópolesPara começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo1 de 6

    Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

    Getty ImagesMantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas2 de 6

    Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

    Getty ImagesAlém disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor3 de 6

    Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

    Getty ImagesSepare e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo4 de 6

    Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

    Getty ImagesPara iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime5 de 6

    Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

    Getty ImagesÉ normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado6 de 6

    É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

    Getty Images

    Modo de preparo

    1. Bata as mangas no liquidificador até formar um suco bem cremoso, sem adicionar açúcar.
    2. Acrescente o leite condensado e o creme de leite.
    3. Bata novamente até a mistura ficar totalmente homogênea.
    4. Transfira para uma travessa de vidro e leve ao congelador.
    5. A cada 30 minutos, retire e mexa bem com um garfo para quebrar os cristais de gelo.
    6. Repita esse processo por cerca de 2 horas até o sorvete ficar cremoso.
  • Coronel da FAB que denunciou Filipe Martins foi demitido por Bolsonaro

    Coronel da FAB que denunciou Filipe Martins foi demitido por Bolsonaro

    O coronel aviador da reserva Ricardo Wagner Roquetti (foto em destaque), ex-integrante do Ministério da Educação no início do governo de Jair Bolsonaro, foi o responsável por comunicar ao ministro Alexandre de Moraes um suposto descumprimento de medida cautelar atribuído ao ex-assessor presidencial Filipe Martins — episódio que acabou resultando na prisão preventiva do ex-auxiliar do Palácio do Planalto nesta sexta-feira (2/1).

    Roquetti atuava como diretor de programa da Secretaria Executiva do MEC em 2019, durante a gestão do então ministro Ricardo Vélez Rodríguez, mas acabou exonerado após se envolver em disputas internas que marcaram os primeiros meses do governo Bolsonaro.

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    À época, ele era considerado um dos principais assessores do ministro e passou a protagonizar conflitos com servidores ligados ao filósofo Olavo de Carvalho, figura influente entre apoiadores do então presidente.

    Coronel da FAB que denunciou Filipe Martins foi demitido por Bolsonaro - destaque galeria8 imagenscoronel aviador da reserva da Aeronáutica Ricardo Wagner RoquettiFilipe Martins, ex-assessor de BolsonaroCoronel da FAB que denunciou Filipe Martins foi demitido por Bolsonaro - imagem 4Coronel da FAB que denunciou Filipe Martins foi demitido por Bolsonaro - imagem 5Coronel da FAB que denunciou Filipe Martins foi demitido por Bolsonaro - imagem 6Fechar modal.MetrópolesO coronel aviador da reserva da Aeronáutica Ricardo Wagner Roquetti (à direita) comunicou ao ministro Alexandre de Moraes, do Supremo Tribunal Federal (STF), um possível descumprimento de medida cautelar por parte do ex-assessor presidencial Filipe Martins1 de 8

    O coronel aviador da reserva da Aeronáutica Ricardo Wagner Roquetti (à direita) comunicou ao ministro Alexandre de Moraes, do Supremo Tribunal Federal (STF), um possível descumprimento de medida cautelar por parte do ex-assessor presidencial Filipe Martins

    Arte/Metrópolescoronel aviador da reserva da Aeronáutica Ricardo Wagner Roquetti2 de 8

    coronel aviador da reserva da Aeronáutica Ricardo Wagner Roquetti

    Reprodução/LinkedInFilipe Martins, ex-assessor de Bolsonaro3 de 8

    Filipe Martins, ex-assessor de Bolsonaro

    Breno Ezaqui/MetrópolesCoronel da FAB que denunciou Filipe Martins foi demitido por Bolsonaro - imagem 44 de 8

    Reprodução/XCoronel da FAB que denunciou Filipe Martins foi demitido por Bolsonaro - imagem 55 de 8

    Agência SenadoCoronel da FAB que denunciou Filipe Martins foi demitido por Bolsonaro - imagem 66 de 8

    ReproduçãoA Primeira Turma do STF julga, a partir desta terça-feira (8/12), os réus do núcleo 2 da trama golpista, entre eles Filipe Martins7 de 8

    A Primeira Turma do STF julga, a partir desta terça-feira (8/12), os réus do núcleo 2 da trama golpista, entre eles Filipe Martins

    BRENO ESAKI/METRÓPOLES @BrenoEsakiFotoFilipe Martins, ex-assessor de Jair Bolsonaro8 de 8

    Filipe Martins, ex-assessor de Jair Bolsonaro

    BRENO ESAKI/METRÓPOLES @BrenoEsakiFoto

    A exoneração de Roquetti ocorreu após intervenção direta de Jair Bolsonaro, que solicitou o afastamento do coronel em março daquele ano. O episódio expôs crise interna no MEC, marcada pela disputa entre militares e seguidores de Olavo de Carvalho pelo controle da pasta.

    Publicamente, o filósofo comemorou a saída do coronel, a quem acusava de perseguir seus aliados dentro do ministério.

    LinkedIn

    Cinco anos depois, Roquetti voltou ao centro de um episódio de repercussão nacional. Em 29 de dezembro do ano passado, ele encaminhou um e-mail ao gabinete de Alexandre de Moraes informando que seu perfil no LinkedIn havia sido visualizado por Filipe Martins.

    Martins cumpria prisão domiciliar e estava proibido de acessar redes sociais, inclusive por meio de terceiros.

    No contato com o Supremo, o coronel afirmou não ter qualquer relação com o ex-assessor e destacou que a visualização poderia indicar violação de ordem judicial.

    Apesar de pedir que sua identidade fosse mantida sob sigilo, o conteúdo da mensagem foi anexado a despacho do ministro e acabou tornando público o nome do denunciante.

    Após solicitar esclarecimentos à defesa de Filipe Martins, Alexandre de Moraes determinou a prisão preventiva do ex-assessor de Bolsonaro. Ele já havia sido condenado no processo relacionado à trama golpista, embora ainda aguarde o esgotamento de recursos judiciais.

  • Torta de batata com calabresa fica macia e bem dourada para o almoço

    Torta de batata com calabresa fica macia e bem dourada para o almoço

    A torta de batata com calabresa é daquelas receitas que atravessam gerações porque entregam tudo o que a gente espera de uma comida caseira: textura macia, recheio bem temperado e aquele cheirinho irresistível de forno ligado. A batata deixa a massa mais úmida e delicada, enquanto a calabresa traz o toque defumado que equilibra o conjunto.

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    Além de fácil, é uma ótima opção para o almoço, jantar ou até para levar em reuniões e lanches coletivos. Se você busca uma receita que agrade a todos e não dá trabalho, esta é a escolha certa. Veja a receita completa e confira como fazer essa torta que sempre faz sucesso.

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    Confira como fazer:

    Ingredientes

    • 1/2 xícara de óleo
    • 3 xícaras de leite
    • 1 caixa de creme de leite
    • 4 ovos
    • 1 xícara de batata cozida e espremida
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de sal
    • 1 colher de fermento químico em pó
    • 2 claras em neve
    • Margarina e farinha de trigo para untar
    • 1 colher de manteiga
    • 2 linguiças calabresa cortadas em cubos
    • 1 cebola picada
    • Cheiro-verde picado a gosto

    Torta de batata com calabresa fica macia e bem dourada para o almoço - destaque galeria6 imagensMantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadasAlém disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e corSepare e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparoPara iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queimeÉ normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizadoFechar modal.MetrópolesPara começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo1 de 6

    Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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    Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

    Getty ImagesAlém disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor3 de 6

    Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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    Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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    Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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    É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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    Modo de preparo

    1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e acrescente a calabresa e a cebola, refogando por cerca de 5 minutos até dourar.
    2. Desligue o fogo, misture o cheiro-verde e reserve.
    3. No liquidificador, coloque o óleo, o leite, o creme de leite, os ovos, a batata, a farinha e o sal.
    4. Bata até obter uma massa lisa e homogênea.
    5. Transfira a massa para uma tigela.
    6. Incorpore delicadamente o fermento e as claras em neve com movimentos suaves.
    7. Junte o recheio reservado e misture levemente.
    8. Despeje a massa em um refratário médio untado e enfarinhado.
    9. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

  • México registra terremoto de 6,5, e tremores assustam a população

    México registra terremoto de 6,5, e tremores assustam a população

    Um terremoto de magnitude 6,5 atingiu o estado de Guerrero, na costa do Pacífico do México, nesta sexta-feira (2/1). Os tremores também foram sentidos com intensidade na capital, Cidade do México. Veja:

    O Serviço Sismológico Nacional do México confirmou que os abalos começaram por volta das 9h (horário local). Nas redes sociais, moradores da capital compartilharam registros dos tremores. Imagens mostram prédios balançando e móveis se deslocando dentro das residências. Em pontos específicos da cidade, árvores caíram sobre carros estacionados.

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    O Serviço Geológico dos Estados Unidos (USGS) emitiu um alerta amarelo devido ao sismo. Até o momento, segundo autoridades mexicanas, não há confirmação de mortes decorrentes dos tremores. O epicentro foi registrado a uma profundidade de 35 km, considerada rasa para este tipo de fenômeno, o que faz com que a força do impacto seja sentida com mais vigor na superfície.

    A presidente do México, Claudia Sheinbaum, participava de um evento sobre turismo no momento do ocorrido. A mandatária precisou interromper o discurso, após os fortes tremores atingirem o local da cerimônia.

    Os terremotos são medidos pela escala Richter, para medir a magnitude com base nas ondas sísmicas geradas por eles. Criada em 1935, a escala não tem um valor mínimo ou máximo, mas normalmente a magnitude dos terremotos vão de uma escala de 1 a 10, sendo 10 correspondente aos terremotos de maior magnitude.

  • Incêndio na Suíça: investigação reforça suspeita de velas com faísca

    Incêndio na Suíça: investigação reforça suspeita de velas com faísca

    A procuradora-geral do Valais, na Suíça, Beatrice Pilloud, afirmou, nesta sexta-feira (2/1), durante uma coletiva de imprensa, que tudo indica que o incêndio no complexo de esqui em Crans-Montana foi causado por velas de faíscas em garrafas de champanhe. Ao menos 40 pessoas morreram e 115 ficaram feridas.

    Beatrice afirmou que as velas cintilantes, ou fogos de artifício, colocados sobre as garrafas foram aproximados demais do teto do local. A partir daí, o incêndio teve início.

    Ela acrescentou que vídeos obtidos e analisados, assim como entrevistas com as pessoas presentes no local, foram realizados para a investigação.

    Incêndio

    • Uma explosão seguida de incêndio durante festa de Réveillon em resort de esqui de luxo, na Suíça, deixou ao menos 40 mortos e cerca de 100 feridos nessa quinta-feira (1º/1). O número foi divulgado pelo Ministério das Relações Exteriores da Itália, que afirmou ter recebido da polícia suíça.
    • O acidente ocorreu por volta da 1h30 (horário local) no resort de Crans-Montana, localizado em uma estação de esqui no sudoeste do país.
    • Segundo a mídia local, as autoridades citaram “dezenas de vítimas” e informaram que o número pode aumentar. As causas da explosão ainda são investigadas.

    Beatrice pontuou que as próximas etapas da investigação irão se concentrar no”trabalho realizado dentro do bar, nos materiais utilizados, nas licenças de funcionamento, nas medidas de segurança – ou seja, extintores, saídas de emergência e recursos para combater incêndios… o número de pessoas no local e o número de pessoas que o bar está autorizado a receber”.

    Incêndio na Suíça: investigação reforça suspeita de velas com faísca - destaque galeria7 imagensEmanuele Galeppini, da Federação Italiana de Golfe, é a primeira vítima identificada em incêndio na SuíçaFogos de artifício podem ter causado explosão em resort na SuíçaExplosão em resort de esqui de luxo deixa ao menos 40 mortos na SuíçaBombeiros se reúnem para deixar flores e velas no local após um incêndio que começou durante a madrugada no bar Le ConstellationBar Le ConstellationFechar modal.MetrópolesIncêndio em bar na Suiça mata 40 pessoas1 de 7

    Incêndio em bar na Suiça mata 40 pessoas

    Harold Cunningham/Getty ImagesEmanuele Galeppini, da Federação Italiana de Golfe, é a primeira vítima identificada em incêndio na Suíça2 de 7

    Emanuele Galeppini, da Federação Italiana de Golfe, é a primeira vítima identificada em incêndio na Suíça

    @federazioneitalianagolf/InstagramFogos de artifício podem ter causado explosão em resort na Suíça3 de 7

    Fogos de artifício podem ter causado explosão em resort na Suíça

    Harold Cunningham/Getty ImagesExplosão em resort de esqui de luxo deixa ao menos 40 mortos na Suíça4 de 7

    Explosão em resort de esqui de luxo deixa ao menos 40 mortos na Suíça

    Handout photo by Valais Cantonal Police via Getty ImagesBombeiros se reúnem para deixar flores e velas no local após um incêndio que começou durante a madrugada no bar Le Constellation5 de 7

    Bombeiros se reúnem para deixar flores e velas no local após um incêndio que começou durante a madrugada no bar Le Constellation

    Harold Cunningham/Getty ImagesBar Le Constellation6 de 7

    Bar Le Constellation

    Valais Cantonal Police via Getty ImagesParte interna do bar onde incêndio ocorreu7 de 7

    Parte interna do bar onde incêndio ocorreu

    Handout photo by Valais Cantonal Police via Getty Images

    Ela afirmou que há possibilidade de instauração de processos criminais e que está sendo avaliado se os indivíduos que podem responder a esses processos ainda estão vivos.

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    Autoridades alertam que a identificação das vítimas pode levar semanas, pois muitos corpos estão carbonizados. Todos os feridos receberam atendimento médico.

    O local do incêndio

    O Le Constellation funciona há cerca de quatro décadas em Crans-Montana e é considerado um ponto tradicional da região. O bar fica perto da base do teleférico que leva esquiadores às montanhas e tem capacidade para cerca de 300 pessoas, além de um terraço para aproximadamente 40.

    A estação de esqui é uma área conhecida pelo turismo de inverno e por atrair visitantes durante as festas de fim de ano, período em que o movimento é intenso. No momento do incêndio, o local estava lotado de moradores e turistas que comemoravam a chegada do Ano Novo.

  • Homem é brutalmente agredido e desmaia em poça de sangue no DF

    Homem é brutalmente agredido e desmaia em poça de sangue no DF

    Um homem foi brutalmente agredido na região do Paranoá (DF), nas proximidades da delegacia da região. O ataque ocorreu na manhã desta sexta-feira (2/1).

    O Corpo de Bombeiros Militar do Distrito Federal (CBMDF) foi acionado para atender a uma ocorrência de agressão física. No local, as equipes encontraram a vítima, que não teve a identidade divulgada, desmaiada, com intenso sangramento na região da cabeça e caída sobre uma poça de sangue.

    Foto: 

    Bombeiros resgatam homem agredido

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    Os militares realizaram a contenção da hemorragia e prestaram os primeiros socorros, estabilizando o paciente. Em seguida, o homem foi encaminhado ao Hospital do Paranoá para atendimento médico.

    A Polícia Militar do Distrito Federal (PMDF) também foi acionada. Até o momento, não há informações sobre a autoria ou a motivação da agressão.

  • Mãe diz que um dos 4 jovens sumidos em SC tinha entrevista de emprego

    Mãe diz que um dos 4 jovens sumidos em SC tinha entrevista de emprego

    Guilherme Macedo de Almeida, de 20 anos, um dos quatro jovens desaparecidos em Santa Catarina no mês passado, havia se mudado para o estado há 22 dias e tinha uma entrevista de emprego marcada para a próxima segunda-feira (5/12), relatou a mãe dele, Elizabeth de Macedo, ao NSC Total, parceiro do Metrópoles.

    Além de Guilherme, estão desaparecidos desde domingo (28/12) os jovens Bruno Máximo da Silva, de 28, Daniel Luiz da Silveira, também de 28, e Pedro Henrique Prado de Oliveira, de 19. Segundo Elizabeth, todos haviam se mudado ao estado em busca de oportunidades de trabalho. Bruno e Pedro chegaram a Santa Catarina há dois meses, e Daniel, na sexta-feira (26/12).

    Mãe diz que um dos 4 jovens sumidos em SC tinha entrevista de emprego - destaque galeria4 imagensJovem desaparecido em Santa Catarina dia 28/12Jovem desaparecido em Santa Catarina dia 28/12Jovem desaparecido em Santa Catarina dia 28/12Fechar modal.MetrópolesJovem desaparecido em Santa Catarina dia 28/121 de 4

    Jovem desaparecido em Santa Catarina dia 28/12

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    Jovem desaparecido em Santa Catarina dia 28/12

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    Jovem desaparecido em Santa Catarina dia 28/12

    Sos Desaparecidos

    Três dos jovens desaparecidos são naturais de Minas Gerais, e um de São Paulo. Segundo o boletim de ocorrência, feito pelo vizinho de um dos jovens, o qual o NSC Total teve acesso, Pedro teria falado com um homem por volta da 0h, convidando-o a um bar no centro de Florianópolis. Durante a madrugada, por volta das 3h, o jovem teria feito contato com uma mulher pelas redes sociais.

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    Imagens de câmera de segurança registraram três dos quatro desaparecidos andando na rua, por volta das 4h do dia 28, na última vez que foram vistos (foto em destaque).

    A Delegacia de Desaparecidos da Polícia Civil investiga o caso. Já a Polícia Militar (PM) registrou o ocorrido por meio do serviço SOS Desaparecidos, e pede que, caso alguém tenha informações, entre em contato.

    Os números do SOS Desaparecidos são: (48) 3665-4715, (48) 98843-3152, (48) 99156-8264, além do de emergência 190.

  • Estrela de Hollywood se veste de árbitro em jogo da NHL; confira

    Estrela de Hollywood se veste de árbitro em jogo da NHL; confira

    Will Ferrell, estrela de Hollywood, se vestiu de juiz em jogo da NHL, a liga americana de hóquei. O momento aconteceu durante a vitória do Tampa Bay Lightning por 5 x 3 sobre o Los Angeles Kings, em jogo realizado nessa quinta-feira (1°/1), na Califórnia.

    O ator chamou a atenção com a vestimenta completa de árbitro do esporte. Veja a cena:

    Will Ferrell is wearing full referee gear at the Kings game 😂 pic.twitter.com/Jb9M9V0vsF

    — Sportsnet (@Sportsnet) January 2, 2026

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    Conhecido por seus filmes de comédia, Will Ferrell, aos 58 anos, já atuou em filmes como Barbie, Megamente, Meu Malvado Favorito 4 e Um Duende em Nova York.

    Além disso, ele é um dos produtores executivos da série Succession, múltiplas vezes vencedor do Emmy, maior premiação da televisão mundial.

  • Macarrão ao alho e óleo é o clássico que nunca falha. Veja a receita

    Macarrão ao alho e óleo é o clássico que nunca falha. Veja a receita

    O macarrão ao alho e óleo nasceu na tradição italiana como uma comida de despensa, feita apenas com massa, alho, azeite e, em algumas versões, pimenta. É exatamente essa simplicidade que o transformou em um dos pratos mais amados do mundo, porque cada detalhe importa: o ponto do alho, a qualidade do azeite e o tempo certo da massa.

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    Quando bem executado, ele fica sedoso, perfumado e com o alho dourado na medida certa, sem amargar. É o tipo de receita que parece básica, mas exige atenção, e justamente por isso entrega um resultado tão elegante e reconfortante.

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    Confira como fazer:

    Ingredientes

    • 400 g de espaguete
    • 6 dentes de alho fatiados finamente
    • ½ xícara de azeite de oliva extravirgem
    • 1 colher (chá) de pimenta calabresa (opcional)
    • Sal a gosto
    • Água para cozinhar a massa
    • Salsinha picada a gosto (opcional)

    Macarrão ao alho e óleo é o clássico que nunca falha. Veja a receita - destaque galeria6 imagensMantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadasAlém disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e corSepare e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparoPara iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queimeÉ normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizadoFechar modal.MetrópolesPara começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo1 de 6

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    Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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    É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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    Modo de preparo

    1. Leve uma panela grande com bastante água ao fogo, adicione sal e, quando ferver, cozinhe o espaguete até ficar al dente. Reserve uma concha da água do cozimento antes de escorrer.
    2. Em uma frigideira grande, coloque o azeite e leve ao fogo baixo. Acrescente o alho fatiado e deixe dourar lentamente, mexendo, até ficar levemente dourado e perfumado, sem queimar.
    3. Se desejar, adicione a pimenta calabresa ao alho ainda no azeite e mexa por alguns segundos.
    4. Junte o macarrão escorrido à frigideira e misture bem para envolver a massa no azeite aromatizado.
    5. Acrescente um pouco da água do cozimento reservada, mexendo, para formar um leve molho que envolva os fios.
    6. Ajuste o sal, finalize com salsinha, se quiser, e sirva imediatamente.