A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) está avaliando, em Boa Vista, 15 variedades clonadas de batata-doce desenvolvidas a partir da espécie comum. O cultivo ocorre em um campo experimental na zona rural da capital. As novas variedades foram biofortificadas, processo que utiliza melhoramento genético para ampliar o teor de vitaminas e minerais dos alimentos. […]
Fonte: Conteúdo republicado de ac24horas
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