A panqueca de aveia fit se tornou uma das queridinhas de quem busca um café da manhã saudável, nutritivo e fácil de preparar. Versátil, ela combina com diferentes objetivos alimentares, como emagrecimento, ganho de massa ou simplesmente uma rotina mais equilibrada.
Feita à base de aveia, ela contribui para a saúde intestinal e ajuda no controle do apetite ao longo do dia. Além do valor nutricional, a praticidade é um dos grandes atrativos. A receita básica leva poucos ingredientes e pode ser preparada rapidamente na frigideira ou até mesmo no microondas.
Ela pode ainda ser enriquecida com banana, maçã ralada, cacau, whey protein ou sementes, como chia e linhaça.
Ingredientes
1 xícara de aveia em flocos
2 ovos
1/2 xícara de leite (ou bebida vegetal)
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela (opcional)
Modo de preparo
Misture a aveia, os ovos, o leite e o fermento até criar uma massa homogênea;
Em fogo médio, aqueça a frigideira antiaderente;
Despeje a massa e doure a panqueca dos dois lados;
Sirva.
Para acompanhar, frutas frescas, iogurte natural, pasta de amendoim ou mel entram como complementos equilibrados e saborosos.
Fonte: Conteúdo republicado de metropolis
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