Cremoso por dentro e com casquinha crocante de chocolate por fora, o picolé de leite em pó é aquele tipo de receita que conquista crianças e adultos logo na primeira mordida. Feito com poucos ingredientes e sem mistério, ele é ideal para preparar em casa, especialmente em períodos de férias ou calor intenso.
Além de econômico, o preparo permite envolver a família inteira, desde bater a mistura até mergulhar os picolés no chocolate. O resultado é um doce gelado com textura de sorvete e sabor marcante, perfeito para ter sempre no freezer.
Veja a receita completa:
Ingredientes
Modo de preparo
No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó até obter uma mistura lisa e homogênea.
Despeje o creme em forminhas de picolé e leve ao freezer por 3 a 4 horas, ou até firmar bem.
Retire os picolés das forminhas e volte ao freezer por mais 10 minutos para ficarem bem gelados.
Derreta o chocolate em banho-maria e transfira para um recipiente fundo.
Mergulhe cada picolé no chocolate derretido, cobrindo toda a superfície.
Apoie os picolés sobre uma forma forrada com papel-manteiga e leve ao freezer até a cobertura endurecer.
Fonte: Conteúdo republicado de metropolis
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