Autor: jonysdavid2017@gmail.com

Nada combina mais com dias frios, noites chuvosas ou momentos de aconchego do que uma xícara de chocolate quente bem cremoso. A receita é simples, acessível e transforma ingredientes básicos em uma bebida encorpada, aromática e reconfortante.

Além de prática para o dia a dia, essa versão pode ser adaptada ao gosto pessoal, ficando mais intensa com chocolate meio amargo ou mais suave com achocolatado. O segredo está no equilíbrio entre leite, chocolate e no ponto certo de cremosidade.

Ingredientes

2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou cacau 50%
1 colher (sopa) de açúcar (ou a gosto)
1 colher (chá) de amido de milho
1 pitada de sal
Canela ou baunilha a gosto (opcional)

Modo de preparo

Em uma panela, dissolva o amido de milho em um pouco do leite ainda frio.

Acrescente o restante do leite, o chocolate em pó, o açúcar e a pitada de sal.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a engrossar.

Abaixe o fogo e cozinhe por mais 2 a 3 minutos, até atingir a cremosidade desejada.

Se quiser, aromatize com canela ou algumas gotas de baunilha.

Sirva bem quente.

A torta de frango fit preparada na air fryer virou uma das queridinhas de quem busca refeições mais leves sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples e acessíveis, ela funciona bem tanto para o almoço quanto para o jantar, além de ser uma ótima opção para marmitas da semana.

Nesta versão, a massa leva aveia e ovos, garantindo saciedade e um bom aporte de fibras e proteínas. O preparo é rápido, não suja muita louça e dispensa o forno tradicional, o que torna a receita ainda mais prática para a rotina corrida.

Ingredientes

Massa

2 ovos
1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos ou farelo de aveia
1/2 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
1 colher (chá) de fermento em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio

1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
1/2 cebola picada
1 tomate picado sem sementes
2 colheres (sopa) de milho ou ervilha (opcional)
1 colher (sopa) de azeite
Cheiro-verde a gosto
Sal e temperos a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o frango desfiado com a cebola, o tomate, o milho ou ervilha, o azeite, o cheiro-verde e os temperos. Reserve.

Em outro recipiente, bata levemente os ovos e acrescente a aveia, o iogurte, o sal e a pimenta, misturando até formar uma massa homogênea.

Incorpore o fermento delicadamente à massa.

Unte um refratário pequeno ou forma que caiba na air fryer.

Despeje metade da massa, espalhe o recheio de frango e cubra com o restante da massa.

Leve à air fryer pré aquecida a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até dourar e firmar.

Retire, aguarde alguns minutos antes de cortar e sirva.

A agência reguladora de medicamentos do Reino Unido emitiu um alerta depois de registrar casos graves de pancreatite em pacientes que usam remédios para obesidade e diabetes, como Wegovy, da Novo Nordisk, e Mounjaro, da Eli Lilly. Em alguns casos, a inflamação no pâncreas evoluiu até para o óbito.

Segundo a Agência Reguladora de Medicamentos e Produtos de Saúde do Reino Unido (MHRA), os médicos e pacientes devem ficar atentos aos sinais de pancreatite, uma inflamação que pode provocar dor abdominal forte e com irradiação para as costas, além de náuseas e vômitos. A orientação teve que ser reforçada depois do registro de casos considerados especialmente graves.

Casos de pancreatite são raros, mas houve mortes

Entre 2007 e outubro de 2025, a agência britânica MHRA recebeu quase 1.300 relatos de pancreatite associados ao uso desses medicamentos. Desse total, 19 casos evoluíram para morte. 

Além disso, também foram registrados 24 episódios de pancreatite necrosante, a forma mais grave da doença, que provoca a morte de parte do tecido do pâncreas.

No período, cerca de 25 milhões de embalagens dos remédios foram distribuídas no Reino Unido. Para a MHRA, os números indicam que esses efeitos adversos são incomuns, mas precisam de atenção por causa da gravidade dos casos registrados.

Remédios para obesidade e diabetes

O alerta se aplica a medicamentos que imitam o hormônio intestinal GLP-1, como o Wegovy, e também àqueles que simulam um segundo hormônio, o GIP, categoria na qual se enquadra o Mounjaro. 

Os dois são indicados para o tratamento do diabetes tipo 2 e, mais recentemente, vêm sendo usados para controle do peso. Nos Estados Unidos, as bulas desses medicamentos já trazem advertências sobre o risco de inflamação no pâncreas.

Farmacêuticas pedem uso com acompanhamento médico

A Novo Nordisk afirmou que medicamentos à base de GLP-1 devem ser usados com orientação médica e que os pacientes precisam ser informados sobre os possíveis efeitos colaterais ao usar. Segundo a empresa, para quem tem indicação clínica, os benefícios do tratamento continuam superando os riscos.

A Eli Lilly disse que a pancreatite pode afetar até uma em cada 100 pessoas e recomendou cuidado aos pacientes que já tiveram a doença. A farmacêutica afirmou que monitora os relatos dos efeitos colaterais e atua para garantir que os médicos tenham informações suficientes e claras sobre os riscos do Mounjaro.

Orientação a pacientes e médicos

A agência britânica recomenda que pessoas em uso desses medicamentos procurem atendimento médico se sentirem dor abdominal forte e contínua, principalmente se estiverem acompanhadas de náuseas e vômitos, porque esses são os sinais mais comuns de pancreatite.

A MHRA também orienta médicos a questionarem os pacientes com esse tipo de sintoma sobre o uso de remédios para emagrecimento e diabetes. Como parte das compras das canetas emagrecedoras é feita de forma privada, a informação pode não aparecer no prontuário do sistema público de saúde.

Nem sempre comer bem é apenas escolher alimentos saudáveis. A forma como o corpo absorve os nutrientes também faz toda a diferença, e alguns ingredientes simples, presentes na cozinha da maioria das casas, podem ajudar nesse processo.

Estudos mostram que certas combinações alimentares aumentam a biodisponibilidade de vitaminas, minerais e compostos bioativos. Entre elas, duas se destacam pela praticidade e pelo respaldo científico: o azeite de oliva e a pimenta-preta.

Azeite de oliva

O azeite de oliva é rico em gorduras monoinsaturadas, fundamentais para a absorção de vitaminas lipossolúveis, como A, D, E e K. Essas vitaminas estão presentes em alimentos como folhas verde-escuras, legumes coloridos e vegetais crucíferos, mas só são bem aproveitadas pelo organismo quando consumidas junto com alguma fonte de gordura.

Adicionar azeite a saladas, legumes cozidos ou vegetais refogados não apenas melhora o sabor, como também ajuda o corpo a extrair mais nutrientes desses alimentos. Além disso, seus compostos antioxidantes contribuem para a saúde cardiovascular e para a redução de processos inflamatórios.

Pimenta-preta

A pimenta-preta contém piperina, uma substância bioativa que pode aumentar a absorção de diversos nutrientes e compostos antioxidantes, como a curcumina, presente no açafrão-da-terra. A piperina atua reduzindo a velocidade de eliminação desses compostos pelo organismo, o que prolonga sua ação no corpo.

Pequenas quantidades já são suficientes para gerar efeito. Usar pimenta-preta em preparações quentes, legumes, carnes, ovos ou até no arroz do dia a dia é uma forma simples de potencializar o valor nutricional das refeições.

No fim das contas, detalhes fazem diferença. Ajustes simples na forma de temperar os alimentos podem ajudar o corpo a aproveitar melhor o que a comida tem de melhor, sem nada complexo ou ingredientes difíceis de encontrar.

Manifestantes de diferentes estados do Brasil saíram às ruas na tarde deste sábado (31/1) para cobrar justiça pela morte do cão Orelha, em Florianópolis (SC). O animal foi torturado por quatro adolescentes e deixado para morrer. Diante da gravidade dos ferimentos, o cãozinho precisou ser submetido à eutanásia.

No Distrito Federal, a concentração ocorreu ao lado do ParkDog na quadra SQSW 104, no Sudoeste. O movimento foi encabeçado pela Associação Apdog. A “cãominhada” ocorreu com o apoio do Detran e da Polícia Militar, garantindo a segurança e a organização de todo o trajeto.

“O objetivo é demonstrar nosso carinho pelos animais e reforçar, mais uma vez, o pedido por sensatez, respeito e o fim dos maus-tratos”, escreveram os organizadores no anúncio da convocação para a ação.

Presente no ato, a gestora Tereza Padilha, 70 anos, disse trabalhar há anos com a causa animal. Segundo ela, diante da “crueldade que ocorreu” com o cãozinho Orelha, manifestações são necessárias para que as pessoas saibam que maus-tratos “não serão tolerados”.

“Não podemos mais aceitar esse tipo de crueldade, e vamos exigir, sim, justiça. Não não tem mais espaço para isso, não tem mais espaço para crueldade contra os animais. Nós queremos que o governo dê uma resposta, principalmente o governo de Santa Catarina, porque Brasília e o mundo está com o Orelha”, declarou.

Ao lado da cadela Estela, a empreendedora Natália Carvalho, 37 anos, contou ao Metropoles que a indignação com o que aconteceu com o cachorrinho a tirou de casa para participar da caminhada.

“A crueldade animal tem que ter um fim imediatamente e as pessoas responsáveis por crimes como o que ocorreu com o Orelha precisam ser punidas, ainda que adolescentes”, começou.
“Acho que uma pessoa que comete uma crueldade animal, ainda que seja criança, ela já tem uma índole que precisa ser tratada”, pontuou.

Nem mesmo a chuva foi capaz de impedir a caminhada que arrastou centenas de manifestantes do Sudoeste ao memorial JK. Ao longo do trajeto, os brasilienses receberam apoio de moradores e motoristas, que não economizaram nas buzinadas.

O caso

Orelha teria desaparecido antes de ser encontrado ferido e agonizando por um dos cuidadores. Devido à gravidade das lesões, o animal precisou ser submetido à eutanásia.

O animal vivia há 10 anos na Praia Brava, em Florianópolis. No local, havia três casinhas destinadas aos cães, que se tornaram mascotes da região. Além de conviver diariamente com moradores, o animal interagia com outros cães do bairro, sendo conhecido e querido pela comunidade.

Em 16 de janeiro, quatro adolescentes pertencentes a famílias influentes foram apontados como autores do ato covarde. Os menores foram identificados por meio de imagens de câmeras de segurança e depoimentos de moradores da região.

As investigações avançaram nesta semana, após uma operação da Polícia Civil de Santa Catarina cumprir mandados de busca e apreensão relacionados a maus-tratos e coação no curso do processo. Além dos adolescentes, três adultos — familiares dos suspeitos — foram indiciados por coagir testemunhas.

Após o crime, dois dos jovens investigados viajaram para os Estados Unidos. De volta ao Brasil, eles devem prestar depoimento nos próximos dias.

Nas redes sociais, o caso provocou forte comoção. Brasileiros de diferentes partes do país se uniram para cobrar justiça pelo crime cruel.

Maioridade penal

Durante coletiva de imprensa sobre o caso, o delegado-geral da Polícia Civil de Santa Catarina, Ulisses Gabriel, defendeu a redução da maioridade penal ou, alternativamente, a aplicação de sanções mais rigorosas. “Um jovem tem plena consciência da sua responsabilidade. Então, tem que ocorrer a redução da maioridade penal. Se não ocorrer, é preciso existir uma sanção maior para o adolescente penal”, afirmou.

Atualmente, a legislação brasileira estabelece a maioridade penal aos 18 anos. A regra está prevista no artigo 228 da Constituição Federal, que considera penalmente inimputáveis os menores dessa idade, submetendo-os às normas da legislação especial, como o ECA.

Segundo o Ministério Público de Santa Catarina (MPSC), as providências que estão previstas em lei incluem advertência, obrigação de reparar o dano, prestação de serviços à comunidade, liberdade assistida, semiliberdade e internação, “sendo a última aplicada de forma excepcional e apenas nas hipóteses legais”.

O MP informou que aguarda a finalização do inquérito policial para, então, definir os próximos passos