Acreditar que a saúde dos ossos depende apenas do consumo de cálcio é um erro bastante comum — e, inclusive, pode comprometer o organismo a curto e longo prazos, conforme explica a nutricionista Carla de Castro, de Brasília (DF). A especialista pontua sobre o tecido ósseo ser “metabolicamente ativo”, por isso, necessita de um conjunto de nutrientes para se manter forte, e não apenas de um único mineral.
A expert em nutrição destaca que dietas pobres em proteínas de qualidade, vitaminas e minerais, associadas ao alto consumo de alimentos ultraprocessados, açúcar e sódio, prejudicam a formação e a manutenção da massa óssea.
Segundo Carla, em um curto período de tempo, esse padrão alimentar pode levar à redução da densidade mineral nos órgãos, ao aumento de dores musculoesqueléticas e à perda da força muscular, fator importante na proteção dos ossos.
De acordo com a nutricionista, a situação dos ossos se complica a longo prazo com a falta de nutrientes: “Há o aumento do risco de osteopenia [redução da densidade óssea], osteoporose, fraturas e perda de autonomia, impactando diretamente na qualidade de vida”. Ela ressalta que em crianças e adolescentes os prejuízos são ainda mais relevantes, por interferir na “formação do pico de massa óssea.”
Como proteger os ossos
Para proteger e fortalecer os ossos, a especialista aconselha adotar uma alimentação equilibrada, com consumo adequado de proteínas, além de cálcio, vitamina D, magnésio e vitamina K. “São nutrientes que atuam de forma integrada na formação e manutenção da massa óssea”, enfatiza. Ela orienta evitar comer opções ultraprocessadas, excesso de sódio e de açúcar. “Também é essencial”, avalia.
Carla de Castro indica associar a alimentação de qualidade à prática regular de exercícios físicos, em especial os que envolverem impacto e fortalecimento muscular. Em entrevista anterior à coluna Claudia Meireles, o ortopedista Luiz Felipe Carvalho considerou o sedentarismo como o hábito que mais enfraquece os ossos. Devido à falta de movimento, o corpo entende que não precisa reforçar a estrutura óssea.
Diplomado pela Academia Americana de Medicina Regenerativa (AABRM), o médico argumentou: “A saúde dos ossos está diretamente ligada à dos músculos que também depende do metabolismo como um todo.”
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Fonte: Conteúdo republicado de metropolis
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